У вас есть 1С, а плановые цифры всё равно расходится с реальностью? Складывается впечатление, что это сам планировщик слабый - надо его настроить, докупить модуль или искать систему поумнее. Но расхождение плана с фактом - это часто не про программу и её настройку, а про то, что подаётся ей на вход.
Речь пойдёт про данные, которыми оперирует 1С, и про то, как так выходит, что качественное планирование начинается далеко за пределами этого модуля.